| Preisinformation | EUR 175,00 pro Person |
| Reservierbar | Ja |
| Wetter | Bei jedem Wetter |
| Quelle | TOURDATA |
Italienische & Französische Brote
Brot und Leben
Sa
23. Mai
2026
2026
Beginn
09:00
Ende
16:00
Veranstaltungsort
Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee, Österreich
Die Veranstaltung
LIEVITO MADRE (LM) UND WEIZENSAUERTEIG
Lievito Madre (LM) ist die italienische Mutterhefe, ein fest geführter Weizensauerteig mit TA 150. Mild und triebkräftig soll er sein. Du erfährst wie man mit LM umgeht und was beim backen mit Weizensauerteig zu beachten ist.
Wir backen gemeinsam verschiedene Brote:
- Olivenbrot mit LM
- Baguette
- Ciabatta
- Französisches Boule mit Weizensauerteig
- Mini-Panettone
- Schoko-Milch-Brötchen mit LM
- Mohnweckerl
Info
Kontakt
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Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee, Österreich
entfernt
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| info@brot-und-leben.at | |
| brot-und-leben.at |
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Brot und Leben
Helga Graef
Kohlstatt 6e
AT-4866 Unterach am Attersee
info@brot-und-leben.at
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