Winzer Abend Vol. 2 – mit Weingut Kodolitsch

Der gastrosophische Hochgenuss: Herrliches 6-gängiges Wirtshausmenü, gepaart mit fantastischer Weinbegleitung, in bester Gesellschaft zelebriert!

Dieses Mal entführt uns eine erlesene Auswahl vom Weingut Günter+Regina Triebaumer aus dem Burgenland auf eine kulinarische Reise durch verschiedene Länder. Klingt ungewöhnlich, ist aber selbsterklärend: Unser Winzer kultiviert Rebsorten aus aller Herren Länder. Diese beeindruckende Vielfalt spiegelt sich auch in unserem Menü wider. Freuen Sie sich auf außergewöhnliche Kompositionen – von Ost nach West!

Und wer nach diesem Abend Lust auf mehr bekommen hat, kann uns noch bis 14. März im Rahmen unserer kulinarischen Wochen besuchen und erneut auf eine genussvolle Reise gehen.

WINZER MENÜ

// Gänselebermousse | Baumkuchen | Traube

Wein: Ruster Furmint, Ungarn

// Blauschimmelsuppe | Croutons

Wein: Le Petit Man Sang, Frankreich

// Empanadas | Wels | Salsa Criola

Wein: Charmen on Air, Chile

// Ossobucco vom Kalb | Wurzelgemüse | Jus

Wein: Verd.O, Italien

// Pastel de Nata | Schafmilch | Vanille 

Wein: Geistreich, Portugal

// Hausgemachte Pralinen

INFOS & RESERVIERUNG

Menü & Weinbegleitung: € 99,- p. P.

Die Weine des Winzers können zu Abhofpreisen vor Ort bestellt werden.

Beginn: 19.00 Uhr | Reservierung erbeten!

A true gastrosophic delight:
A magnificent six-course country-style menu, perfectly paired with an exceptional wine selection – celebrated in the finest company.

This time, a carefully curated selection from the Günter & Regina Triebaumer winery in Burgenland takes us on a culinary journey through different countries. It may sound unusual, but it is entirely self-explanatory: our winemakers cultivate grape varieties from all corners of the world. This impressive diversity is also reflected in our menu. Look forward to extraordinary compositions – from East to West.

And for those who wish for more after this evening, we invite you to join us until March 14 as part of our Culinary Weeks, and once again embark on a delightful journey.

WINEMAKER’S MENU

// Goose liver mousse | Baumkuchen | Grape
Wine: Ruster Furmint, Hungary

// Blue cheese soup | Croutons
Wine: Le Petit Man Sang, France

// Empanadas | Catfish | Salsa Criolla
Wine: Charmen on Air, Chile

// Veal ossobuco | Root vegetables | Jus
Wine: Verd.O, Italy

// Pastel de Nata | Sheep’s milk | Vanilla
Wine: Geistreich, Portugal

// Homemade pralines

INFORMATION & RESERVATIONS

Menu & wine pairing: €99 per person

Wines from the winemaker can be ordered on site at estate prices.

Start: 7:00 pm | Reservations required