Wildwochen

Im familiär geführten Gasthof Janits dreht sich in den Wildwochen alles um das Besondere aus Wald und Feld. Das naturbelassene Wildfleisch, direkt aus der Region, wird vom Chef persönlich mit viel Erfahrung und Feingefühl zubereitet. Die Speisekarte bietet dabei eine Vielfalt an Gerichten, die durch ihren ursprünglichen Geschmack und ihre hochwertige Zubereitung überzeugen.

Freuen Sie sich auf:

• Zartes Hirschragout mit feinen Kräutern

• Rehmedaillons

• Wildsuppe nach Hausrezept

• sowie saisonale Beilagen aus der Region

Während der Chef in der Küche kulinarische Meisterwerke schafft, sorgt Claudia Janits im Service für eine besonders herzliche und aufmerksame Betreuung. Der Gasthof ist bekannt für seine gemütliche Atmosphäre, die einen genussvollen Aufenthalt perfekt abrundet.

Wer Wildgerichte liebt, findet hier eine saisonale Gelegenheit, um Qualität und Regionalität auf dem Teller zu erleben – perfekt für einen herbstlichen Ausflug nach Burgau im Thermen- & Vulkanland.