Geschmack der Wildnis by Klemens Schraml

Tickets Geschmack der Wildnis I, 29. Mai 2025 >>>
Tickets Geschmack der Wildnis II, 30. Mai 2025 >>>

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Treffpunkt: 15:00 Uhr Parkplatz Weißenbach, Anzenbacherstraße

Leistungen im Detail:• 6 Gerichte aus & in der Natur• Kutschenfahrt hin und zurück (jeweils 20 min), ab Parkplatz Weißenbach• Waldbaden in paradiesischer Natur• Erholung ohne Strom im Reichraminger Hintergebirge• Hinweis: kein Handyempfang bei der Bergerwieshütte


MENÜ - GESCHMACK DER WILDNIS:AUFTAKT IErbsen Yuba mit Hoisin Alpine StyleWildaromen Entspannungstee•BACHJAUSEIn Asche gebeizte Fische | Holzofenbrot | Butter•BÄRLAUCH NORI BLÄTTERMit Lachsforellen Sashimi und mariniertem ReisWakaze Sake | The Classic•SCHNECKEN BUFFETPolenta Sphären | mit Schnecken im MoosMolke Drink•WILD ASADOKräutersauce | Gemüse aus dem FeuerCraft Bier aus Grossraming•HOLZKNECHT NOCKENHollunder und Dill

Veranstaltung des Kulinarikfestivals TAVOLATA