Restaurant Hirschstube im Hotel Sonnengut

Inunserem a la carte Restaurant genießen Sie RottalerGemütlichkeit bei einer leichten modernen Küche, deren Zutaten wir zu einemgroßen Teil direkt aus der Region beziehen. Unser Küchenchef Christian Gsödlmit seiner Küchencrew lässt sich bei der Zubereitung von Rottaler Traditionenund der Leichtigkeit des Südens inspirieren, so dass beides zusammen zu einembesonderen kulinarischen Geschmackserlebnis wird. Bekannte Gerichte werden neuinterpretiert und führen zu manch einer Überraschung. Ein Hochgenuss ist derBad Birnbacher Hirsch aus artgerechter Haltung. Auch gluten- und laktosefreieund vegetarische Speisen. Dazu genießen Sie unseren herzlichen Service unterder Leitung von Michael Winklhofer mit seinem Team.

DEHOGA Umweltcheck Gold

Gastgeber mit dem DEHOGA Umweltcheck Gold haben ein mindestens 30% besseren Energie- und Wasserverbrauch und Abfallaufkommen als der jeweilige Mittelwert. Außerdem verwendet er mindestens fünf Produkte/Produktgruppen aus der Region oder Eigenproduktion, sowie mindestens ein fair gehandeltes Produkt. Er hat eine Biozertifizierung oder einen CO2-Fußabdruck oder er verwendet mindestens 10 Produkten aus der Region/ Eigenproduktion.