Herbstgourmet

Herbstgourmet lädt ein, den steirischen Herbst kulinarisch zu erleben. Am Freitag, dem 10. Oktober 2025 um 18.00 Uhr erwartet Gäste in Herberts Stubn ein 5‑Gang‑Menü mit Schmankerln aus der Region.

Der Abend beginnt mit Vorspeisen, die Frische und Bodenständigkeit vermitteln: Pilze, Kürbis oder Wildkräuter aus der Umgebung, verfeinert mit steirischem Kernöl oder Kräutern aus dem Gailtal. Es folgt eine Suppe mit saisonalem Gemüse. Der Fischgang greift auf fangfrische Zutaten zurück, bevor das Hauptgericht mit Fleisch aus heimischer Aufzucht serviert wird, etwa Wild oder Geflügel, begleitet von Beilagen, die Herbstfarben tragen: Rote Rüben, Wurzelgemüse, Pilze. Zum Abschluss lockt ein Dessert mit Äpfeln, Birnen oder Kastanien – süß und dezent.

Die warme, rustikale Atmosphäre bietet die perfekte Kulisse für Freundestreffen oder romantische Abende. Für Reservierungen ist eine zeitige Anmeldung erforderlich, denn Plätze sind begrenzt.
Preis pro Person: € 52,00.

Herberts Stubn liegt in der Nähe von Graz, in der Erlebnisregion Graz. Die Gaststube ist bekannt für echte steirische Küche und Gastfreundschaft.  Ein Abend, der die Herbstfarben, Aromen und Traditionen Steiermarks verbindet – ein Genuss für alle Sinne.