Oim Mille und Kas Schmankerl

Gerade unsere Einheimischen und Touristen nutzen die Almen immer mehr als Erholungsgebiet. Doch wie ist eigentlich unsere Almwirtschaft im Chiemgau entstanden?  

Auf dieser Tour erfährst du wie's zur Almwirtschaft im Landkreis Traunstein, aber vor allem in Ruhpolding kam, und warum diese sogar heute teils zu Biosphären Gebieten in unserer Alpenregion ausgezeichnet werden. Wie wichtig die Erhaltung der Almwirtschaft ist und wie mit dieser zugleich für mehr Tierwohl gesorgt wird, werde euch unser Guide Tom auf dieser Wanderung erzählen. Zum Ende erwartet uns noch eine Einkehr mit Käse Verkostung aus eigener Produktion auf der Hocherbalm wo Michi ,der Kaser des Landgutes Sossau, uns den Herstellungsprozess der Käseherstellung anschaulich näherbringt. Für unsere hungrigen Gäste lädt die Sonnenterrasse auf der Hocherbalm nach Beendigung des Themenprogramms zur eigenen Einkehr und Verkostung regionaler Käse- und Fleischprodukten aus eigener Produktion des Landgutes Sossau mit einem fantastischen Bergblick zum Verweilen ein. 

Leichte Wanderung, Gehzeit ca. 2h, Hm.: ca. 200, Treffpunkt Wanderparkplatz Steinbergalm