Geschichte & Genüsse - Autorenlesung mit Bilderpräsentation

Herzliche Einladung! Geschichte & Genüsse unserer Region sind in der bebilderten Autorenlesung mit Bilderpräsentation am Sonntag, 17. Dezember 2023, 16 Uhr, im Wolfratshauser Wirtshaus Flößerei, Sebastianisteg 1 zu erleben. DER EINTRITT IST FREI! Um Anmeldung wird gebeten auf info@floesserstrasse.eu.
Viele Münchner Lebensmittel stammen aus dem Umland: Laugenbreze mit Salz; Braunbier, Weißbier, Helles, Quellwasser, Wein; Kalbsbraten, Schweinebraten, Lüngerl, Wiesnhendl, Weißwürste mit Senf; Rumfordsuppe, Prinzregententorte … hmmm...lecker...
Denn im Land zwischen Loisach, Isar und Inn bestanden dichte Handelsbeziehungen zwischen Lebensmittelproduzenten, Lieferanten und Absatzmärkten in München. An der Kreuzung der Salzstraße mit der Flößerstraße Isar konnte sich München in diesem Kontext prächtig entwickeln.
Das neue Buch „Salz & Malz“ erzählt die Stadtgeschichte Münchens als Zusammentreffen von Orten des kulinarischen Genusses.
Entstanden ist ein Stadtführer mit historischem Tiefgang zu kulinarischen Höhenflügen. Der Kulturhistoriker, Fotograf und Buchautor Dr. Gerhard Ongyerth beschert uns auf Einladung des Wolfratshauser Vereins Flößerstraße e.V. ein lehr- und nährreiches Vergnügen. Folgen wir doch einmal stadtgeschichtlichen Quellen Münchner Genüsse auch an Loisach und Isar und bekommen wir Appetit auf Genussgeschichte!
Es gibt einen Büchertisch! Dabei signiert Dr. Ongyerth auch gerne sein druckfrisch im Volk Verlag erschienenes Buch „Salz & Malz“.