Mulbratlfest in Weiz

Himmlischer Genuss! Das Mulbratl ist das Lendenstück, das Karree vom Schwein. Gebeizt, luftgetrocknet und geselcht wird es hauchdünn aufgeschnitten und mit Kren und Bauernbrot serviert. Steirische Kulinarik wird mit Steirerschnitzel – einem Schnitzel mit Kürbiskernpanier – Kürbiskernwürstel, Weizer Kraftwürstel, Kürbiskernöl und Eierspeise angeboten.

Ein weiterer kulinarischer Star,
der auf allen Speisekarten der Oststeiermark zu finden ist.

Der Kürbis – die größte Beere der Welt!
Kürbiskerne sind mandelförmige Samen der Kürbisfrucht. Etwa 21/2 kg Kerne werden vermahlen, um 1 Liter Kernöl zu erhalten. Kernöl und herzhafte Salate, so schmeckt die Oststeiermark. Das echte steirische Kernöl wird aus schalenlosen Kernen gewonnen und ist Exportschlager aus dem Garten Österreichs.

Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung in der Weizer Stadthalle statt.